主题：油条必须两根一起炸乃基友 历史乃诉惩奸佞

日前一个关于“油条为何是两根一起炸?”的泛科技问题引发了全民的求知欲望，问题一发有近5万余条的跟帖。记者一番了解主要是因为单根油条在煎炸时的膨胀效果并不如两根一起。

对于传承了几百年的早餐小吃的定型探究引起了网民的欲望，同时记者也颇为好奇。有网友表示，关于油条要两根一起炸的原因是好基友的原因，同时也有网友表示这是表明要相互鼓气，看来油条也有励志帝的味道。

那么，在历史当中是如何记录关于油条的前世今生的呢，记者也进行了一番了解。

据记者了解的历史表明在南北朝时期，北魏的农学家贾思勰在《齐民要术》当中对于油炸食品的制作方法进行了记载。

而在《清稗类钞》当中表示，很多地方将油条称为“油炸桧”，记录表明：“油炸桧，长可一人，捶面使薄，以两条绞之为一，如绳以油炸之，其初则肖人形，上二手，下二足……宋人恶秦桧之误国，故象形似诛之也。”

也正是由于在《清稗类钞》当中的如此记载，有诸多学者推测油条的起源年代应该是在南宋时期，主要是产生于对秦桧的痛恨，故而起名。